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Cocina valenciana España
LA CASOTA
Cocina valenciana en El Palmar, Valencia ( Valencia ) - Vizconde de Valdesoto, 12Cocina valenciana, Cocina mediterránea en Valencia.
ONIREM
Cocina valenciana en Lliria ( Valencia ) - Part Caña de Tello, 22Cocina valenciana en Valencia.
SPIAGGIA
Cocina valenciana en Xativa ( Valencia ) - Reina, 30Cocina valenciana en Valencia.
RODADO
Cocina valenciana en Benetusser ( Valencia ) - Dr Vicente Navarro Soler, 30Cocina valenciana en Valencia.
CASA MARIO
Cocina valenciana en La Pobla de Vallbona ( Valencia ) - Guillermo Roch, 59Cocina valenciana en Valencia.
PUERTA DEL SOL
Cocina valenciana en Alzira ( Valencia ) - Verge de la Murta, 37Cocina valenciana en Valencia.
Rest Cases de Borrà s
Cocina valenciana en Ontinyent ( Valencia ) - Avda del Llombo, 2Cases de Borrà s, restaurante gastronómico en Ontinyent. El carácter de su cocina tradicional alternando con la de autor ha sido la fuente de inspiración para el proyecto. La cocina de antaño traÃda a Cases de Borrà s. Con los hermanos Sergio y Toni Enguix «jefe de cocina» al frente, ambos valores, se combinan para mostrar un mestizaje formal. Los platos de Cases de Borrás cambian para adecuarse al producto de temporada.
MAIMAR
Cocina valenciana en Valencia ( Valencia ) - Vicente Peris, 2Cocina mediterránea, Cocina valenciana en Valencia.
LA PAU
Cocina valenciana en Benaguasil ( Valencia ) - Pau, 72Cocina valenciana, Cocina a la brasa en Valencia.
CASA ASUNCION RESTAURANTE
Cocina valenciana en Cases del Senyor, Monover/monovar ( Alicante ) - Av Monóvar, 4Cocina mediterránea, Cocina valenciana, Cocina casera en Alicante.