RESTAURANTE LA PAZ Valencia - Valencia

Restaurante La Paz

Casa fundada como baños y merenderos en el año 1929, tras tres generaciones sigue funcionando actualmente como restaurante desde el año 1940.

Situación

Avenida Neptuno, Numero: 68 de Valencia.
En el paseo marítimo de Valencia, playa de Las Arenas, a escasos metros de la zona de eventos de La Copa América, con unas magnificas vistas al mar.

Comedores

El restaurante consta de dos comedores; uno interior para cien personas y otro exterior acristalado con vistas al mar y con capacidad para 40 comensales.
Los dos comedores están equipados con Aire Acondicionado e insonorizados.


- 2º / Sugerencias

Nuestra Cocina

Cocina típicamente mediterránea y de mercado, donde tienen un lugar privilegiado todo tipo de arroces y pescados de la zona, dándole gran oportunidad a los aperitivos antes del plato principal con una variedad de 20 entrantes.

Arroces

Nuestra especialidad es tanto el arroz en paella y el arroz caldoso o meloso.
Hemos recuperado de la cocina tradicional arroces como:
- Paella de Raya y Coliflor.
- Paella de Atún con Pimientos Rojos.
- Paella de Galeras con Almejas.
- Paella de Fideos Finos (Fideguá Fina).
- Arroz Caldoso de Marisco y Setas.

Aperitivos

Al mismo tiempo que conservamos los aperitivos tradicionales como las clochinas de valencia (mejillone), Las Tellinas, Calamar, Esgarraet,………etc. Hemos introducido alguna novedad como:
- Atún trinchado con Mermelada de Tomate.
- All i Pebre de Pulpo.

Especialidades

En este apartado cabe mencionar como plato “estrella” el Gazpacho en Torta con pescado y setas, plato poco habitual en las cartas de la zona.

Otras sugerencias:
- Fabes con Almejas (por encargo).
- Cocido Montañés (por encargo).
- All i Pebre de Anguilas.
- Gazpacho Manchego.
- Arroz Meloso de Almejas y Alcachofas.
- Arroz Caldoso de Conejo y Caracoles.
- Guisado Marinero con Sepia y Pescado.
- Zarzuela de Marisco.
- Arroz a banda completo (por encargo).

Repostería

Toda nuestra repostería es casera, así como postres típicamente valencianos por ejemplo la Calabaza al horno o el Arnadí.

En el apartado de tartas caseras cabe mencionar:
- Tarta de Queso con Arándanos.
- Tarta de Chocolate.
- Tarta de Calabaza.
- Tarta de Pera.
- Tarta de chocolate Blanco con Nueces.
- Browne………………..etc.