Restaurante El Retiro de Sonseca

Horario: Abrimos todos los días y cerramos las tardes de lunes.

Tipo de cocina: El Retiro de Sonseca es un acogedor restaurante con una cocina, basada en nuestras raíces más tradicionales, con un exquisito toque moderno y creativo que la convierte en atractiva y sugerente

Platos estrella: especialidades.... Entrantes: Croquetas de faisán, Anchoas del Cantábrico con pimientos del cristal. Primeros: Ensalada de escabeche de perdiz, Mezclum de Setas silvestres confitadas en oro de oliva. Segundos: Cochinillo confitado, Carnes rojas plancha, Caza, Solomillo de Venado con salsa de manzana Postres Caseros, Piña natural Gratinada (creación propia.)

aspecto diferenciador: capacidad de las salas Disponemos de un salón muy acogedor, con capacidad para 40 personas, decorado con madera en los techos y ventanas y estucos a la cal en paredes, en tonos caldera y ocres. Un comedor privado, con capacidad para 30 personas, situado subterráneo, junto a la bodega excavada en la roca, donde reposan nuestros vinos a su temperatura adecuada. Terraza /jardín con capacidad para 80 personas. Cual es el secreto: Nuestro secreto es el tesón con que cada día nos enfrentamos a la preparación de todos los aspectos relacionados con la atención a nuestros clientes, desde las compras de materias primas a la elaboración de todos los platos, guarniciones, y postres, la limpieza de nuestro local..., en fin, un conjunto de actividades que hacen que nuestros clientes sepan que nuestro trabajo es atenderles y agradarles para que puedan disfrutar de la comida en todos los sentidos. Nuestros platos son fruto de la unión de las raíces tradicionales de la cocina española con un toque moderno y creativo.

Empresa publicada en vulka.es desde Septiembre de 2011.

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