El restaurante Lúa es un pequeño restaurante ubicado el madrileño barrio de Chamberí que está regentado por Manuel Domínguez y Pedro Espinosa.
El restaurante Lúa se caracteriza por la ausencia de carta, ya que ofrece un menú de degustación único que cambia todas las semanas en función de los productos frescos que haya en los mercados de la zona, para disfrute y sorpresa de los comensales que por este restaurante se pasan.
Manuel Domínguez y Pedro Espinosa basan sus platos en la inspiración de las recetas tradicionales pero siempre incorporando elementos de vanguardia para conseguir como resultado una cocina propia y de calidad eligiendo de forma muy cuidadosa los ingredientes que utilizan en cada plato.
El local es acogedor, cuenta con apenas diez mesas, pero consigue crear un ambiente agradable gracias a la cálida decoración y un servicio correcto y profesional.
Restaurante Lúa
C/ Zurbano 85, Madrid
913 952 853
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