La cocina cosmopolita será la protagonista en las Jornadas Gastronómicas que del 26 al 28 de noviembre se celebrarán en el nuevo restaurante Casa Ysla, ubicado en la carretera Santa Fe.
Esta empresa familiar es hoy un referente nacional de alta confitería con seis establecimientos en Granada y amplia distribución por el país. En sus nuevas instalaciones ha creado un gran obrador y novedoso restaurante , fichando para su cocina nada menos que a Jean Paul Vanay, excelente cocinero que durante cinco años estuvo trabajando como jefe de cocina de Ferrán Adrián en su plantilla. Hoy el restaurante ha acogida una un encuentro para su presentación .
volverNoticias relacionadas
El nuevo cocinero del restaurante que tiene Casa Ysla en Santa Fe estuvo cinco años en 'El Bulli'. ...