El vino es fuente de inspiración para numerosas personas y parte decisiva en la cultura de una sociedad.
In Vino Veritas es un innovador e interesante proyecto que tiene como objetivo acercar y promover los valores positivos que la cultura del vino conlleva, una cultura amplia, preciosa y muy española.
Yvonne Ricarte, responsable de este establecimiento, explica que "el objetivo de este proyecto es que el público conozca, el vino, las bodegas, que sepa interpretar la cata, el aroma y que aprenda a disfrutarlo, queremos que la gente quiera al vino, que lo entienda mejor". Para ello In Vino Veritas ofrecerá cursos de iniciación a la cata, presentaciones de distintas bodegas y promoverá excursiones a las mismas. In Vino Veritas también dispone de una excelente y extensa selección de diferentes denominaciones de origen españolas, de las tradicionales y más prestigiosas y, también, de las emergentes en el mercado vinícola, con especial atención a las bodegas alicantinas que produce algunos de los mejores caldos del país.
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