PREMIO A EMPRESA INNOVADORA 2009/2010.
Con una dotación económica de 2.000,00 € y placa de Honor, al proyecto: “Elaboración de queso azul de leche pasteurizada de oveja, yogures, cuajadas y otros postres lácteos” a la QUESERÍA ARTESANAL DEL RÍO CARRIÓN, S.L., en La Serna (Palencia) y presentado por Dª Ana Isabel Merino Llorente.
La empresa ha realizado una nueva inversión en maquinaria y se ha formado para poder diversificar su producción y así ha comenzado a elaborar queso azul de oveja, yogures y cuajadas con leche pasteurizada. Es la única empresa de la zona, y prácticamente de toda la provincia, que elabora este tipo de productos de leche de oveja. Es una empresa que tiene diferentes distintivos de calidad: Alimentos de Palencia, Tierra de Sabor, y que elabora sus productos de manera artesana.
volverNoticias relacionadas
17/02/2010 La Diputación de Palencia prepara su tercera Cata de Alimentos de Palencia Las ...