La Rambla de Cádiz

En pleno corazón del Barrio de Santa María, uno de los barrios más típicos y pintorescos de la ciudad Cádiz, se encuentra nuestro Bar – restaurante La Rambla de Cádiz. Regentado desde hace más de 30 años por Olimpio Fabeiro, gallego de nacimiento y gaditano de adopción.Nuestra casa siempre se ha caracterizado por la cocina casera, de mercado diario y basado en la gastronomía y platos típicos de Cádiz y su bahía, a lo que añadimos algunos pellizquitos gastronómicos de la cocina gallega.

Nuestra cocina empieza en la elección de nuestros productos. Cada día del año, por la mañana temprano y antes de abrir nuestras puertas, realizamos una cuidada selección de nuestros productos en el mercado de abastos de Cádiz. Aliños, guisos, pescados frescos, y carnes de primera calidad son utilizados y tratados con experiencia y dedicación para que nuestros clientes disfruten del sabor y arte de esta ciudad y su gastronomía.