Informacion sobre Ibérico Del Brillante
Empresa especializada en la elaboración de productos ibéricos selectos desde 1998, jamones y paletas, bajo la marca IBÉRICO DEL BRILLANTE, y a la crÃa de sus propios cerdos en las dehesas extremeñas de la comarca de La Serena, una zona tradicional de elaboración y crÃa del Cerdo Ibérico.
. 924761185 ibericodelbrillante.com Calle Pilar, 10606420, Castuera - Badajoz
Además de jamones, la empresa produce otros derivados porcinos como lomo ibérico de bellota, lomito, morcón ibérico de bellota, salchichón y chorizo cular ibérico de bellota o sobrasada ibérica.
La crÃa de nuestra propia ganaderÃa nos permite controlar todo el proceso productivo, desde la crÃa y alimentación de los cerdos hasta el curado y envejecimiento de los productos, asegurando la trazabilidad de cada una de las piezas que se curan durante años en las bodegas naturales de nuestro secadero ubicado en Castuera, garantizando asà la calidad de nuestros productos ibéricos.
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