Informacion sobre El Tato, Productos Españoles Gourmet
El Tato es calidad, sabor y tradición. Sus conservas son el resultado de combinar la experiencia de cinco conserveras familiares con el saber hacer de un equipo de ventas multicultural. Las conservas de El Tato se elaboran de forma artesanal, utilizando materias primas frescas y de primera calidad. El proceso de elaboración se realiza de forma tradicional, respetando los métodos que han sido transmitidos de generación en generación.
20305, Irun - Guipúzcoa
Cada región tiene sus especialidades, dónde sigue existiendo un amplio tejido de maestros conserveros. Un sector que tuvo su apogeo en España en los años 60 y 80 antes de sufrir repetidas crisis. Sin embargo, varios actores siguen obrando de forma artesanal y tradicional, aprovechando su proximidad con las lonjas dónde descargan las materias primas, bien sea en Galicia, el Atlántico Norte o el Estrecho de Gibraltar.
Hoy en día estas conserveras apuestan por productos de valor añadido, desmarcándose de las grandes industrias, brindando productos gourmet de gama alta y atendiendo a una demanda creciente en todo el mundo.
La gama de El Tato está compuesta por más de 25 referencias de productos gourmet, que se agrupan en tres categorías:
SELECTA Grandes especialidades españolas, como sardinillas en aceite de oliva, mejillones en escabeche o anchoas del Cantábrico.
SERIE LIMITADA Delicatessen especializadas cuya disponibilidad es aleatoria, como ventresca de atún rojo salvaje o caviar de erizo.
AHUMADOS EN FRÍO Una tendencia de mercado reciente cada vez más demandada, que combina el sabor del pescado con el aroma del humo.
Ranking El Tato, Productos
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