Alimentación animal Salamanca

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En Carne de Vacuno Tronco Ibérico seleccionamos las mejores razas autóctonas de nuestra tierra: morucha y berrenda colorada y negra. Al ser productores hemos seguido un estricto criterio de selección genética y alimentación con objeto de alcanzar las máximas cotas de sabor gracias a una especial infiltración de la carne, lo que le confiere un bouquet único. Nuestras canales se mantienen en cámara frigorífica más tiempo del habitual con el fin de alcanzar un grado de maduración óptima ofreciendo así al consumidor una terneza extrema y una mayor calidad de las piezas, únicas y homogéneas. Todo nuestro ganado se cría en condiciones extensivas, pastando y disfrutando de un ecosistema único y sostenible como es la Dehesa Charra.

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